私たちが大切にしているのは、父から受け継いだ「味への誠実さ」です。
タルタルソースは毎朝手作りで仕込みます。新鮮な卵をたっぷり使い、愛情を込めて作る。それが40年変わらない、イカタル弁当の味の秘密です。
忙しい時も、疲れた時も、この味だけは変えてはいけない。お客様の期待を裏切らない。その想いが、私たちの原点です。
0944-57-3177
10:00-19:00
父から受け継いだ大切な言葉
「お客さんの期待を裏切るようなことをしてはいけない。
味は確実に伝わるよ」
父から教わったこの言葉を胸に、
今日も調理場に立っています。
店主 石井良子
私たちが大切にしているのは、父から受け継いだ「味への誠実さ」です。
タルタルソースは毎朝手作りで仕込みます。新鮮な卵をたっぷり使い、愛情を込めて作る。それが40年変わらない、イカタル弁当の味の秘密です。
忙しい時も、疲れた時も、この味だけは変えてはいけない。お客様の期待を裏切らない。その想いが、私たちの原点です。
私たちは大牟田が大好きです。
炭鉱の街として栄えた時代から、父はこの街で働く人々のために弁当を作り続けてきました。深夜まで営業し、仕事帰りの方々に「お疲れ様」の気持ちを込めて。
時代は変わっても、大牟田の人々の温かさは変わりません。だからこそ、私たちもこの街で愛されるお店で居続けたい。地元の皆様と共に歩んでいきたいと願っています。
